TABHOULE

      

Taboule

2 Ramos de perejil finamente picado

5-7 hojas de menta picadas

1 cucharada de cilantro finamente picado

2 cebollines picados

1/2 cebolla blanca picada en cuadritos pequeños

1 taza de bulgur de el más fino (picado más pequeño)

3 tomates picados en cuadritos pequeños

2 cucharadas de aceite de oliva

1/4 taza de jugo de limón

Sal, comino y Sumac al gusto

Preparación;

Mezcle todos los ingredientes en una taza de vidrio, deje reposar unos minutos mientras el bulgur absorbe los sabores y se suaviza, sirva sobre hojas de lechuga o acompañado por estas, que lo disfruten.

                       

TABHOULE

2 cups of  curly parsley 

5-7 mint leafs chopped

1 tbsp cilantro finely diced

2 green onions chopped

1/2 white onion diced

1 cup Bulgur the smallest one

3 tomatoes diced small

2 tbsp olive oil

1/4 cup lemon juice

Salt, cumin and sumac to  taste

Preparation;

Mix all the ingredients in a glass bowl, let it rest for a few minutes while the bulgur marinate in all the flavors and gets soft, serve over lettuce canoes or side it by them, Enjoy !!!